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水本焼 白一鋼 池田美和 富士山に満月 牛刀240mm 黒檀八角水牛柄

調理器具

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101200税込

2024-11-01
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商品の詳細

商品詳細

ご覧を頂きありがとうございます。
刃渡り:248mm(切っ先からマチ迄)
刃幅:52mm
厚みは4mmから先端に向かって1.5mmとなります。
銘:『祥太郎作』の印
シール:堺打刃物 伝統工芸品指定の証
(商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています)
こちらの包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん(伝統工芸士)が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん(伝統工芸士)
伝統工芸士の池田美和さんはその「水本焼き包丁」づくりの名匠。インターネットでもその評判を拝見することができます。このような特殊な技工を持つ方は全国でも数少なく、水本焼き包丁の性能をしっかり出せる鍛冶屋さんはわずか数名、限られた方しか作れないようです。
■野村祥太郎(伝統工芸士)
就業年 1962年
伝統工芸士認定年 1988年
受賞歴 2009年 瑞宝単光章
野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師(家庭用の包丁を作る職人)が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。

野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事(刃付け)をしてきました。
他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。

職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。

商品の情報

カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態: 新品、未使用

水本焼 白一鋼 池田美和 富士山に満月 牛刀240mm 黒檀八角水牛柄 商品の説明


水本焼 白一鋼 池田美和 富士山に満月 牛刀240mm 黒檀八角水牛柄


最新のクチコミ

★★★★★ 5

普段履いて居るスニーカーに使用しました。
踵部分のクッション性が非常に有り、履いて居て非常に楽です。
最初は仕事用の革靴に使おうかと思って居ましたが、スリップオンの靴は踵が上がってしまいダメでした。
スニーカーの様に紐で固定出来る靴で使用する事をお勧めします。
1000円で購入はコスパ的にグッドです。

  • シニアドライバー
購入品

★★★★★ 5

色あい、サイズ感、掲載通りの商品でした。とても綺麗で大変満足しています。

  • さくぅ555
購入品

★★★★★ 5

音も静かで風量が調整できるのが気に入ってます。今からどんどん活躍しそうです。

  • 購入者さん
購入品

★★★★★ 5

左耳に左巻きを買いました。可愛いけど逆巻きの方が可愛かったかな?次は右巻きを買いたいです!あと、私は2つ続きのホールに少し幅があるので、引っ張って調整しました!幅が合うか不安な人も力技でいけると思います笑

  • きいろのおさかな
購入品

★★★★☆ 4

履き心地いい感じです。まだ外に履いてでていません。

  • 購入者さん
購入品

★★★★★ 5

これからの季節大活躍するマスクだと思います。軽くて涼しくて着け心地がとても良いです。またリピしたいと思います。

  • 購入者さん
購入品

★★★★★ 5

いつものサイズで丁度よく履き心地いいです。色はオリーブを購入、とても可愛いです!安く買えたし大満足です!

  • しばちゃん3
購入品

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